深谷でお蕎麦を食べるなら「九重」へ
人に教えたくなる蕎麦屋です。
ー 新そば:北海道和寒産 ー
名寄盆地の最南端、塩狩峠の麓に広がる恵み豊かな和寒町。
盆地特有の気候で寒暖差が大きく、蕎麦の生産に適した土地柄です。今年は昨年よりも天候が良く、良質な蕎麦が出来上がっています。

国産のそば粉を使用した蕎麦は 入口にある製麺室で店主が手打ちで仕上げる「匠の蕎麦」落ち着いた和の店内でお食事をお楽しみください。
イス席の宴会場、広い駐車場、送迎バスも完備しておりますので 宴会・ご法事などにもご利用ください。
ソバの実の殻の部分も使用しているので
味も香りも栄養もソバの実に含まれる魅力はすべて
この黒い麺の中に凝縮されています。
蕎麦の持つ香りや甘みを損なうことなく麺に移しました。
うどん・天ぷらも楽しめる合盛りが人気です。
当店では、和の空間で落ち着いた宴会場をご用意しています。長時間でも足が疲れないよう椅子席での宴会・ご法事・お祝い事などをご利用いただけます。
会社での懇親会や、地域でのお祝い事などでも気軽にご利用いただけるお食事のみのコースもご用意しています。3,000円~ご用意しており、ご予算や料理内容などご相談ください。
自分の舌で選んだ材料。小麦も、蕎麦粉も、生産地にこだわった本格手打ち麺です。どうそご賞味ください。
落ち着いてお食事が楽しめるよう、ゆっくりとお話しが楽しめるよう店内に鹿威しや、和の小物で和空間に仕上げています。